Gastronomie

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J’aime les frites ! Et vous? Les frites font partie du patrimoine culinaire et culturel de la Belgique. Les frites belges sont et resteront les meilleures au monde, parce que nous avons la vraie...
Beaucoup de Chinois viennent vivre en Belgique. Autrefois, ils ouvraient un restaurant pour partager leur cuisine avec nous, bien qu’elle ne soit pas vraiment orientale. Ils le font encore aujourd’...
Bien que ils s’appellent ‘French fries’ en anglais, les meilleures frites viennent de Flandre. Réparties en Flandre, il y a 3234 friteries. ça veut dire qu’il y a 10.5 friteries par commune. Dans mon...
Les vlaaien sont très connus dans les deux provinces limbourgeoises (belge et néerlandaise!) Deux ingrédients sont à la base du vlaai : la pâte de levure - qui ressemble à la pâte de pain - et le...
J’adore la carbonade flamande. C’est un mets composé de petits morceaux de viande qui est mijoté à feu doux.
Quel est le repas le plus populaire des Flamands ?  Il n’y a aucun Flamand qui n’aime pas les manger. Cette spécialité est « Stoofvlees met friet ». Je vais raconter un peu plus du plat traditionnel...
Bonjour tout le monde dans ma cuisine. Je m’appelle Leander et aujourd’hui je vais vous préparer des ‘Asperges à la flamande’. J’ai pris cette recette parce que c’est une recette typique flamande et...
Mijn favoriete brouwerij is de brouwerij Dubuisson ligt in Pipaix, het is mijn favoriete omdat er mijn favoriete bieren zijn! Ze heeft ook twee kleine brouwerijen in Bergen en in Louvain-La-Neuve.
Elke vrijdagavond ga ik naar het café en daar drink ik een bier, dat volgens mij het beste bier van de wereld is: het trappistenbier van Orval. Dankzij deze drank kan ik een prettig moment met mijn...
Op zondagmorgen ga ik naar de beste bakkerij van Doornik met mijn vader om een paar koekjes « palets de dames » te kopen. De stad is bekend voor zijn « palets de dames ».
Ik woon in Charleroi en ik zal jullie een speciaal feest voorstellen. Het gebeurt het derde weekend van Mei in Thuin dat een dorp niet ver van Charleroi ligt. Het is een stoet die deel van de...
Ik zal jullie het trappistenbier van Rochefort voorstellen, één van de lekkerste bieren van onze regio.  
Toen ik klein was, ging ik bijna elke zomer naar de Belgische kust. Later heb ik de lekkerste ijsjes van België ontdekt: ijsjes van bij ‘Le Glacier de La Poste’.

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